كل ما تريد معرفته عن الذرة و فوائدها

الذرة و فوائدها العديدة جعلتها من النباتات المهمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها جسم الإنسان،

وهي من الأطعمة الشائعة في كل دول العالم، وخصوصًا الولايات المتحدة، والتي تعتبر الأولى في إنتاج الذرة

حيث إنها تعتبر الغذاء الرئيسي لديهم.

وتتعدد أشكل وأنواع الذرة كما تتعدد فوائدها، ولقد ذكرنا في مقالات سابقة فوائد الذرة للحامل وللطفل

و فوائد الذرة المسلوقه للأطفال

كل ما تريد معرفته عن الذرة و فوائدها

ولكن سوف نطرح في هذا المقال جميع المعلومات عن الذرة بشكل أشمل وأوسع من خلال موقعنا الأسرة والطفل.

في هذا المقال كل ما تريد معرفته عن الذرة وفوائدها

كل ما تريد معرفته عن الذرة وفوائدها

أنواع الذرة

  • ذرة الفشار: وهي حبوب مستطيلة الشكل أو بيضاوية مدببة من من طرف والطرف الآخر قرني، وهذا النوع من الذرة عند تعرضه للحرارة ينفجر ويتحول لكتلة خفيفة بيضاء وذرة الفشار صنفان الأبيض والأصفر.
  • الذرة اليابانية: وهذا النوع من الذرة يزرع فقط كنبات زينة لأن له أوراق جميلة المظهر وثمار مغلفة ذات مظهر جذاب.
  • الذرة السكرية: ويكون حجم النبات صغيرًا وله طعم سكري ويستعمل هذا النوع من الذرة في الطبخ وتحفظ معلبة بالتبريد.
  • الذرة الصوانية أو الهندية: هذا النوع سريع النضوج مبكراً وثماره طويلة ورفيعة لونها أصفر وعند نضوجها تتحول من اللون الاصفر إلى اللون البني وحجمها صغير.
  • وأيضًا توجد انواع أخرى مثل الذرة الطحينية والشمعية والغلافية وذرة الدقيق.

القيمة الغذائية للذرة

  • تحتوي الذرة على الألياف الغذائية الذائبة والغير ذائبة
  • أيضا تحتوي كل 100جرام من  الذرة على:
  •  نسبة عالية من البروتين تصل إلى10 %
  • تحتوي على الدهون بنسبة 3%
  • تحتوي على الألياف بنسبة 2%
  • تحتوي أيضًا على الصوديوم والبوتاسيوم والزنك
  • تحتوي الذرة على الفيتامينات مثل فيتامين C – E – B6
  • تحتوي الذرة على حمض الفوليك.

الفوائد العامة للذرة

  • تعمل الذرةعلى تقليل ضغط الدم .
  • تخفض نسبة الكوليسترول في الدم
  • تساعد على تحسين أداء الجهاز الهضمي، لإحتوائها على الألياف التي تسهل عملية الهضم.
  • تعمل على حماية الجسم من السرطان
  • تساعد الذرة على الوقاية من مرض السكري، وهذا بسبب احتوائها على مادة البانتوثنيك التي تساعد على معدل تمثيل الدهون والكربوهيدرات، وهذا يقلل بفرص الإصابة بمرض السكري.
  • تحتوي أيضًا الذرة المسلوقة على مواد مضادة للأكسدة، والتي بدورها تقي الجسم من الإلتهابات وتلف الخلايا، وبالتالي تزيد من حيوية ونشاط البشرة وتزيد من جمالها .
  • أيضا تساعد الذرة على الوقاية من أمراض السرطان، بسبب العناصر الغذائية التي تحتوي عليها.
  • تحتوي الذرة على أحماض الأوميغا 3 وعلى العديد من العناصر التي تفيد صحة القلب.
  • تعمل على تحسين صحة الشعر وتمنعه من التساقط.
  • تمد الأطفال بالطاقة اللازمة بسبب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المغذية للجسم.
  • تعتبر مصدر غذائي هام ورئيسي للأطفال لاحتوائها على البروتينات والدهون والألياف.

وبالإضافة لجميع الفوائد التي ذكرت للذرة إلا إنها تتمتع بفوائد مهمة للمرأ الحامل ولقد تحدثنا عن ذلك في مقال سابق وهو :

فوائد الذرة للحامل في الشهور الأولى

  • احتواء الذرة على الألياف يساعد على تسهيل عملية الهضم للمرأة الحامل كما وإنه يساعد على تخليص الجسم من الغازات ويحارب الإمساك.
  • حماية المرأة الحامل من الإصابة بفقر الدم ( الأنيميا ) حيث تحتوي على حمض الفوليك الذي بدوره يحفز إنتاج خلايا كرات الدم الحمراء.
  • يعمل على حماية الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية بسبب وجود حمض الفوليك في الذرة.
  • الحماية من الإصابة بأمراض التهاب اللثة والأسنان وتفيد في تقوية العظام بسبب احتوائها على الكالسيوم.
  • تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم.
  • وقاية الجسم من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب.
  • تحتوي الذرة على مضادات الأكسدة التي تحمي المرأة الحامل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية والأورام الخبيثة مثل سرطان الرحم وسرطان الثدي.
  • عندما تتناول الحامل الذرة المسلوقة كوجبة فطور بهذا يمدها بالطاقة اللازمة والضرورية خلال اليوم لها وللجنين.

فوائد الذرة للأطفال

  • يفيد تناول الأطفال الذرة في الحصول على  الكالسيوم والأملاح المعدنية بنسبة كبيرة والتي تغطي احتياجات الجسم لتقيه من هشاشة العظام.
  • تمد الأطفال بالطاقة اللازمة للقدرة على النشاط والحركة وهذا لاحتوائيها على العديد من العناصر الغذائية.
  • تحتوي الذرة على الكالسيوم الذي يساعد على حماية الأسنان من التسوس وتقوية العظام.
  • تحتوي الذرة على عنصر الثيامين والذي بدوره يعمل على تنشيط وظائف المخ وبالتالي يقوي ويحسن الذاكرة لدى الأطفال.
  • تناول الذرة يساعد على تقوية النظر ويحمي عيون الأطفال من الامراض والالتهابات.
  • تعتبر الذرة غذاء مشبع وغني بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الأطفال.
  • تعمل على تقوية الدم وتحمي الجسم من الأنيميا.

إقرأ أيضًا: فوائد الذرة الصفراء للأطفال

إقرأ أيضًا: فوائد الذرة المسلوقة للأطفال

فوائد نشا الذرة للمرأة

الذرة لها فوائد عديدة للمرأة الحامل ولقد تحدثنا عن هذا الموضوع بالتفصيل من خلال مقالنا فوائد نشا الذرة للحامل.

الاكثر مشاهدة

فماهي فوائد الذرة للحامل هذا ما سنعرضه الآن في عدة نقاط:

  • نشا الذرة يعتبر عامل طبيعي ومساعد في الحد من نزيف الحمل.
  • أيضًا يساعد نشا الذرة على منع الإجهاض كما يساعد على تثبيت الحمل في الأشهر الأولى.
  • يساعد المرأة الحامل على الولادة االطبيعية دون الحاجة للعمليات القيصرية. ولمعرفة كيفية الإفادة منه بالكامل والطرق الصحيحة لاستخدامه للحامل تابعي ذلك من خلال مقالنا فوائد نشا الذرة للحامل.
  • تسهل عملية الهضم وتعالج الإمساك لاحتوئها على الألياف.
  • تحمي المرأة من الإصابة بمرض فقر الدم.
  • احتواء الذرة على حمض الفوليك يحمي إصابة الجنين من التشوهات والعيوب الخلقية.
  • يمد الجسم بالطاقة.
  • يساعد على نمو الجنين.
  • ويمكنكم الحصول على فوائد الذرة للحامل بالتفصيل من خلال مقالنا فوائد الذرة للحامل في الشهور الأولى.
  • الفوائد الجمالية للذرة
  • استخدام دقيق الذرة كماسك ومقشر للبشرة يخلصك من الخلايا الميتة والاوساخ.
  • الذرة تساعد في تحفيز إنتاج مادة الكولاجين مما يساعد على تعويض الخلايا التالفة في البشرة.
  • تفيد في علاج الشعر التالف.
  • تقلل من تقرحات حب الشباب وأثاره على البشرة.
  • تعمل على علاج الشعر التالف وتقويه وهذا عنطريق تناولها أو استخدام نشا الذرة كخلطة طبيعية للشعر.
  • تدخل الذرة في صناعة مستحضرات التجميل التي تعتني بالبشرة.

إقرأ أيضًا: فوائد نشا الذرة للحامل

الطرق الصحية لتناول الذرة

  • يمكن تناول الذرة مسلوقة من خلال تقشير كيزان الذرة ووضعها في وعاء به ماء على النار وتركها حتى يتم سلقها جيداً ومن ثم انتشالها من الماء وإضافة بعض الملح لها.وتعتبر هذه أنسب طريقة ليتناولها الأطفال وأكثر فائدة لهم.
  • يمكنك أيضًا تناولها كحساء مضاف له بعض الخضروات الطازجة وطهيها مع صدر الدجاج المقطع وعمل شور خضار بالدجاج والخضار.
  • يفضل غالبية الأشخاص تناول حبيبات الذرة مسلوقة ومضاف لها الزبدة والملح فقط. وهذا يعتبر من أكثر المقبلات الشائعة والمفضله لدى الكثير.
  • يمكن عمل الذرة سلطة مع المايونيز وتؤكل بجانب المشويات.
  • قد نرى العديد من الأشخاض يفضلو الذرة المشوية على الفحم وهذا شائع جدًا في دولة مصر وتتميز هذه الطريقة بطعم لذيذ ومحبب للغالبية.
  • يمكن تناولها ذرة فشار (Popcorn) وهي من أكثر وأشهر الأطعمة المحببة للأطفال.

ولمزيد من المعلومات يمكنكم مشاهدة الفيديو

إقرأ أيضًا: فوائد الذرة للأطفال

إقرأ أيضًا: فوائد الأناناس الصحية وفوائده للمرأة

إقرأ أيضًا: فوائد عصير الأناناس للحمل

المصدر: ويــكيبيديـــا

 

 

 

Recent Posts

زيادة متابعين اليوتيوب

زيادة متابعين اليوتيوب ... اليوتيوب هو من المواقع الكبيرة وذات شعبية وهو ثالث اكبر موقع…

3 أشهر ago

الطفل الخجول كيف أساعده على التواصل اجتماعيًا ؟

الطفل الخجول يعاني من عدم التواصل الاجتماعي بسبب خجله ويسبب ذلك له الكثير من المتاعب…

11 شهر ago

الطفل الانطوائي هل هو حالة تدعو للقلق ؟! وكيف يمكن التعامل معه

الطفل الانطوائي طفل يحب العزلة ولا ينخرط في التعامل مع الآخرين، كما إنه ليس لديه…

11 شهر ago